D-glukose en besibbe monosacchariden as grûnstoffen

FOAR ALKYLPOLYGLYKOSIDEN

Neist D-glukoaze kinne guon besibbe sûkers nijsgjirrige útgongsmaterialen wêze foar it synthetisearjen fan alkylglykosiden of alkylpolyglykosiden. Spesjale fermelding moat makke wurde fan 'e sacchariden D-mannose, D-galaktose, D-ribose, D-arabinose, L-arabinose, D-xylose, D-fruktose en L-sorbose, dy't it meast yn 'e natuer foarkomme of op yndustriële skaal produsearre wurde kinne. Se binne te krijen tsjin relatyf lege prizen en binne dêrom maklik tagonklik as grûnstoffen foar de synteze fan surfactant alkylglykosiden, nammentlik alkyl D-mannosiden, alkyl D-galaktosiden, alkyl D-ribosiden, alkyl D-arabinosiden, alkyl L-arabinosiden, alkyl xylosiden, alkyl D-fruktosiden en alkyl L-sorbosiden.

D-glukoaze, ek wol bekend as glukoaze, is de bekendste sûker en de meast foarkommende organyske grûnstof. It wurdt op yndustriële skaal produsearre troch setmoalhydrolyse. De D-glukoaze-ienheid is de wichtichste komponint fan plantpolysacharidecellulose en setmoal en húshâldlike sukrose. Dêrom is D-glukoaze fierwei de wichtichste duorsume grûnstof foar de synteze fan surfactants op yndustriële skaal.

Oare heksosen as D-glukoaze, lykas D-mannose en D-galaktose, kinne isolearre wurde út hydrolysearre plantmaterialen. D-Mannose-ienheden komme foar yn plantaardige polysachariden, saneamde mannanen út ivoarnuten, guarmoal en johannesbroodsied. D-Galaktose-ienheden binne in wichtich ûnderdiel fan 'e molkesûkerlaktose en wurde boppedat faak fûn yn arabyske gom en pektinen. Guon pentoses binne ek maklik te krijen. De bysûnder bekende D-xylose wurdt krigen troch hydrolysearjen fan 'e polysacharid xylan, dy't yn grutte hoemannichten kin wurde ôflaat fan hout, strie of skelpen. D-Arabinose en L-arabinose wurde breed fûn as ûnderdielen fan plantgommen. D-Ribose is bûn as in sacharide-ienheid yn ribonukleïne soeren. Fan 'e keto[1]heksoses, D-fruktose, in bestanddeel fan 'e rietsûker of bietsûker sukrose, is de bekendste en maklikst tagonklike saccharide. D-fruktose wurdt produsearre as swietstof yn bulkhoemannichten foar de fiedingssektor. L-sorbose is op yndustriële skaal beskikber as tuskenprodukt tidens de yndustriële synteze fan ascorbinezuur (fitamine C).